吊裝蒸汽收集機ZD-8138D，蒸汽收集冷凝水回收裝置 技術動態(tài) 眾所周知，大家在廚房做飯時會產生大量的水蒸氣。此時，只需安裝排氣扇即可排出水蒸氣。
而酒店、餐廳以及食堂等餐飲行業(yè)的大型中央廚房在蒸饅頭、米飯、饅頭的過程中，蒸爐設備會加入一定量的水，然后接通電源加熱。由于水沸騰后會產生大量的水蒸氣，這些水蒸氣中所含的熱量主要分為兩部分，一部分是顯熱，即水蒸氣中的熱量和部分空氣所攜帶的熱量;
另一部分是潛熱，即當水蒸氣液化時釋放的熱量。如果這些熱量不被回收利用，它們將被浪費。同時，如果廚房殘留的蒸汽不能及時排出，會導致視力模糊，嚴重時會增加室內濕度，影響工作安全。
根據(jù)實際測量，蒸饅頭大約需要30分鐘，消耗80kg水。其中，饅頭吸收的水可以忽略不計，產生的水蒸氣余熱計算為1.58×106kJ，理想情況下，可回收水量80kg。
目前，廚房主要通過自然通風排出蒸汽爐工作時產生的多余蒸汽。雖然這種方法非常實用，但存在許多問題：
一是蒸汽消除速度過慢，消除效果不明顯，影響工作效率;
二是蒸汽直接排入室外空氣，造成蒸汽余熱浪費;
三、蒸汽液化后的淡水不能回收利用，造成淡水資源的寶貴浪費。
為此，正島電器為廚房蒸汽收集冷凝水回收裝置提供了一種廚房蒸汽收集冷凝水回收裝置--正島ZD-8138D吊裝蒸汽收集機及ZD系列蒸汽收集冷凝水回收一體機，該裝置具有明顯的蒸汽去除效果，還能能有效回收冷凝水資源。
目前，許多企業(yè)在生產過程中產生的水蒸汽直接排放到空氣中，導致生產設備局部空氣濕度高，容易受潮或腐蝕老化。同時，大量水蒸氣直接排放到空氣中，也提高了車間的溫度，不利于工人的正常運行。嚴重影響工作效率，增加企業(yè)生產成本。
目前市場上還沒有發(fā)現(xiàn)比正島ZD-8138D吊裝蒸汽收集機及ZD系列蒸汽收集冷凝水回收一體機更適合蒸汽去除和蒸汽冷凝水回收，用于制藥、化工、農副產品和食品加工企業(yè)車間排放蒸汽，解決車間濕度問題，員工工作環(huán)境舒適;相比之下，排氣扇、負壓風扇和管道風扇都靠邊站!
